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红豆的营养价值:养心补血消水肿


红豆的营养价值:养心补血消水肿 微微健康


  发布:2014-02-10 09:37:55


| : 星舞


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   摘要: 生活中,红豆不但被人们用来寄托相思,更是女性补血佳品,女性经常食用红豆,不但能补血还能养心健胃,因此建议女性朋友不妨多吃红豆食疗。


  生活中,红豆不但被人们用来寄托相思,更是女性补血佳品,女性经常食用红豆,不但能补血还能养心健胃,因此建议女性朋友不妨多吃红豆食疗。红豆的食疗作用红豆一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤之类。用于菜肴有 红豆冬瓜汤 等。由于红豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外。红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆的营养价值好处一:养心补血古代李时珍把红豆称作 心之谷 , 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。好处二:健脾胃脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为 赤小豆 ,也有明显的健脾胃功效。好处三:消除水肿红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。好处四:祛湿清热水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排*作用。

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