北京权威白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/夏季阳气盛于外，从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以摘下之后，饮食要以清泻暑热，增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物以清补。
夏至养生健脾胃食物——绿豆粥夏至，炎热的夏天就正式开始了。夏季饮食讲究清淡，过了夏至，清凉解暑的粥往往是餐桌上最常见的食品，粥是非常重要的一种食品。夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆新凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
夏至养生清热解暑食物——热茶夏至炎热离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
夏至养生补血生津食物——鸭肉鸭肉鸭肉味甘、咸、新凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之荫;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。鸭肉特别适合夏至食用。
夏至养生健脾燥湿食物——苦菜苦味菜俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为，夏至暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
夏至养生清暑解渴食物——西瓜
西瓜味甘甜、新寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急新热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。
再来推荐几道汤，夏至可以适当食用
夏至喝什么汤好——苦瓜*豆排骨煲
苦瓜味苦，性凉，有清热解*的作用。*豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解*。若见口干口苦、尿*、烦热等热症明显者均可服用。
材料：苦瓜克，*豆克，排骨克。
做法：先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的苦瓜和浸泡好的*豆一起放入砂锅，加水。用大火煮15分钟后改为小火，再焖煮60分钟，调味后即可食用。
夏至喝什么汤好——苦瓜鲫鱼汤
苦瓜克，鲫鱼克，葵花籽油、生姜、鸡粉适量。
做法：先把生姜洗净，放入煮锅中，加适量的清水，大火烧开;苦瓜择洗干净，切块，开水焯烫;然后油适量，倒入锅中，烧热后放入择洗干净的鲫鱼，煎至双面微*，捞起放入锅中;放入苦瓜，盖锅盖，大火烧开。最后放入适量的鸡粉调味，即可出锅。
夏至喝什么汤好——*花菜排骨汤
*花菜1小把、排骨克、盐适量、鸡精适量。
做法：排骨用清水浸泡20分钟，洗净备用;*花菜用清水浸泡20分钟，洗净备用。然后排骨、*花菜焯水。取一高压锅，放入排骨、*花菜。加入清水，盖盖子，开大火，锅上汽后，转小火煲35分钟。最后等35分钟后，关火，锅下汽后，开盖，调入盐、鸡精，美味的汤完成了。
夏至喝什么汤好——冬瓜豆腐排骨汤
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，冬瓜还有良好的清热解暑功效。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。
材料：排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。料酒、白胡椒粉、精盐、香油。做法：准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐(根据自己口味)，少许白胡椒粉，少许香油即可。
夏至天热出汗多，还可多吃点醋，提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。天热人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，益于解除疲劳，保持充沛的精力.
冯继伟中医诊所
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