夏季养生
夏至时节，天气炎热，人的消化功能相对较弱，常有食欲不振，开始消瘦，即“苦夏”。应注意饮食营养均衡，进食易消化食品，可适量吃一些苦味和酸味食物，如苦瓜、芹菜，具有清暑、明目、解*的作用；乌梅、葡萄、山楂，不仅能敛汗、止泻、祛湿，还可以生津解渴、健胃消食、增进食欲。
夏月伏阴在内，饮食不可过寒，冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇，以免伤脾胃阳气，影响脾胃运化，很容易发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病。
推荐药膳食疗方
酸梅汤
材料：乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖、桂花适量。
做法：将浸泡好的乌梅、山楂、陈皮、甘草连水倒入锅中，加ml-ml水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。用纱布过滤掉渣，撒点干桂花进去即成。
功效：酸梅汤是中国传统的夏季饮料和解暑佳品，解暑提神，生津解渴，清肝泻火，健脾胃解油腻，尤宜于此时节湿热重时饮用。
绿豆汤
绿豆汤具有清热解*、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。体质虚寒者不宜过多饮用。常温饮用，不宜冰镇。
冬瓜汤
冬瓜有清热解*、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效，是夏天消暑汤水之首。冬瓜炖排骨，营养美味，夏至时节，食欲不佳，可开胃促进食欲。
竹叶菊花茶
竹叶、菊花适量冲泡代茶饮。清心泻火，清肝明目。尤宜于夏季心肝火旺，小便*赤，头晕眼花者。也可加适量荷叶，更具清暑化湿之功，适宜于湿热重者饮用。
沙参玉竹老鸭汤
材料：老鸭1只，北沙参、玉竹、生姜适量。
做法：老鸭洗净切块，冷水焯鸭肉，炖煮去浮油，加玉竹、沙参、姜片。小火煲1.5小时，出锅加盐调味。
功效：鸭肉性凉，味甘咸，滋阴益气，是夏季清补佳品；北沙参补肺阴，清肺热；玉竹养阴润燥，生津止渴。夏至酷暑，没有食欲，此汤可增进食欲，滋阴清热，苦夏纳差者尤宜。
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