北京痤疮的最好医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/210630/9125685.html很多家长以为，鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。
其实不然，因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。
01
一天一个鸡蛋，3岁男童吃出事！
一天，3岁的俊俊脸上突然冒出许多红疙瘩，看起来像过敏了一样，导致俊俊过敏的正是其饮食不当所致。其实“这一切都是蛋白质惹的祸！”
不过，从这个案例中可以看出，导致俊俊过敏的不单单是每日一个鸡蛋，而是多种原因所致：
1.在摄入足量蛋白质的情况下，仍坚持一日一蛋的饮食习惯；
2.有遗传性过敏体质；
3.鸡蛋本身的致敏因素
所以，问题来咯~
02
宝宝一天吃几个鸡蛋最好？
注意！在宝宝对鸡蛋不过敏、蛋白质未摄入过量、适当活动的前提下，那么一天吃半个鸡蛋或一个鸡蛋，是没有任何问题的。
不过，家长要注意宝宝一天摄入鸡蛋不可过量。
比如，宝宝在吃了蛋糕、鸡蛋面、鸡蛋布丁这类用鸡蛋作为原料的食物后，当日就应不再摄入鸡蛋或蛋*。
毕竟再好的东西，吃多了就会适得其反。
鸡蛋，也是如此！
03
怎么喂宝宝，才算饮食合理呢？
没错，宝宝是需要蛋白质的摄入。可准确的说，是需要多种营养合理搭配才比较科学。
据《中国居民膳食指南》建议：在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周不要吃超过7个鸡蛋。
而0~3岁的宝宝需要这样吃，才是合理添加蛋白质（仅供参考）：
0～6个月：宝宝发育良好的话，仅吃母乳或奶粉即可。
7～12个月：每天保证mL的奶，如果宝宝对鸡蛋不过敏，可以从蛋*开始添加，直到完全接受整蛋。
之后便可每天摄入一个鸡蛋或一个蛋*，并且摄入约50g的肉禽鱼；
1～2岁：每天保证mL的奶量+一个鸡蛋+50～75g的肉禽鱼。
2～3岁：每天保证mL奶量，以及约~g的畜禽肉、蛋类、水产品。
04
孩子吃鸡蛋的误区
1
吃未煮熟的鸡蛋
有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎。
此外，民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法，事实上，这样做不仅治不了便秘，还会发生“弓形虫”感染。这种病发病较急，全身各器官几乎均会受到侵犯，常常引起肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎脑膜炎等，甚至导致死亡。
正确做法：给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋羹为好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。
2
吃煎炸鸡蛋
因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触，使消化受到影响。
正确做法：宝宝最佳吃鸡蛋的方式就是吃带壳水煮蛋，因为吃带壳水煮蛋最好消化，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收。
3
让发热病儿吃鸡蛋
宝宝生病发热，家人常会做一份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，且有营养。其实，这是不科学的。鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时食用，易增加身体的基础代谢率，不但不能使体温降低，反而会增加身体热量，不利于病情的恢复。除鸡蛋外，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也不利于降低体温，应尽量少吃。
发烧患儿的饮食应该力求清淡，易消化，并含有丰富的维生素。一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。病人烧退后，才能吃蛋白质高的肉、蛋等食物，帮助身体恢复。
因此，如果孩子始终拒绝吃鸡蛋，不妨仔细观察一下，孩子是不是一吃含有鸡蛋的食物，就会有一些特别的反应。
如果确定是鸡蛋过敏，那就不要硬逼孩子吃鸡蛋了！鸡蛋再好，也能用其他食材代替呀~
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
