中科公益爱心 http://nb.ifeng.com/a/20180427/6536099_0.shtml夏至
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璿枢无停运，四序相错行。
寄言赫曦景，今日一阴生。
夏至三候
“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”
鹿是属阳的山兽，夏至阳气盛极而衰，鹿角感阴气而脱落。蝉鸣里树影明灭，忽觉夏长。半夏是一种野生中药草，夏季过半时，最适宜采集它地下的块茎。
夏/至/节/气
夏至饮食
夏至后，天气越发炎热，饮食宜清淡，增苦减酸，滋养肝肾，以降心火为主。保持情绪愉悦，减少食欲，定心气、养脾气、祛湿气是为要紧。
适宜：马铃薯、黑木耳、葡萄、带鱼、鸭肉、冬瓜、山药等食物。马铃薯适合夏至时节食用，易增强饱腹感的同时富含多种营养。苋菜也是作为当季食材，富含膳食纤维和钙质，清火减肥，十分适合夏至食用。
按照《*帝内经》「和于阴阳，调于四时」的养生原则，宜顺应自然。夏季容易外热内寒，冰冷的食物不宜多吃，贪多定会寒伤脾胃。
忌吃：动物大肠、舌、肥肉、鱼籽等高脂食物，以免加重身体负担。
小麦冬种夏收，得气多多，又因夏天人们心火外泻得厉害，所以夏天可多食小麦，强壮人体。
此外，增苦清热，比如荷叶、茶、苦瓜等。雨少的地方多喝些绿豆粥，能清热解*、利水消肿；雨多的地方喝些莲子粥，能滋阴养神、清热解暑利湿。
*芪炖鸡
夏至日，中国人体质明显偏气血虚。尤其是工作压力大时，很多人会存在乏力、气短、多梦、皮肤没有光泽等问题，这些都是气血不足的表现。夏至吃*芪炖鸡，可以借天地之气补一补。
母鸡一只、*芪15克、*参15克、大枣几颗、枸杞十几颗、生姜两片。
鸡怎么选：女生吃，就选乌骨鸡；一般人吃，选老母鸡。
?宰杀好的鸡清洗干净，去头去脚去内脏；
?*芪、大枣、枸杞清洗干净；
?烧一锅开水，将鸡过一下水，然后放入炖锅，加水大火煮开，撇净浮沫；
?将除枸杞之外的所有材料放入，大火煮开后转小火慢炖一个小时；
?起锅前添加枸杞和适量盐，即可出锅。
该汤品可以减少感冒次数，特别适合平时容易出汗或患口腔溃疡的人，也适合女生在生理期后一周喝，可以快速补血、恢复元气。
夏
至
养
生
夏至日，一年当中白昼最长的一天。古代从中医养生理论讲，夏至是阳气最旺的时节，需要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气。另一方面，“冬至一阳生，夏至一阴生”。夏至过后，虽然天气炎热，阴气已开始生长，要注意滋阴。所以，在此时节合理的养生保健非常重要。
夏至换衣
夏至后天气越发炎热，雨水也日渐增多。要避免出汗后吹冷风，及时更换汗湿衣物。
夏至起居
夏至要合理安排午休时间，一是为了避开午时最炎热的时候，二是可以解除疲劳。
夏日炎热，汗孔张开，易受风寒湿邪侵袭而感冒。睡觉时，不宜风扇直接对着人吹，有空调的房间温度不宜过低，造成室内外温差过大，更不宜夜晚露宿。
夏至运动
每天保证一定的运动，勿汗泄太多，否则伤肝气，也损阳气。
夏天炎热，很多人贪凉，特别运动后，切忌用冷水洗澡，会引起寒湿痹症等疾病。每日用温水洗澡，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的效果。加快血液循环，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。
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供稿
俞新中
图片
网络
编辑
翟雨晴
责编
姚帅
审核
李春芳
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