北京白癜风能治么 http://m.39.net/pf/bdfyy/bdfal/说到闽东
就不得不说到连城
连城盛产特色白鹜鸭
鸭农在山林溪河中放养
收获的美味与乐趣可不小噢
连城白鹜鸭放养于山溪河畔
作为闽西名特产
以乌嘴、黑脚、白羽为显著特征
白鹜鸭守护者李安洪的孙女
自小和爷爷养鸭
拾得鸭蛋十分开心
白鹜鸭给这里的小朋友的成长
提供了丰富营养
连城白鹜鸭肉质鲜美,不腥不腻
其熬煮的鸭汤味道清醇
无论春夏秋冬,都是食补食疗的首选食品
自然健康且美味
是人们对食物的追求
身边看得见食材
是最让人放心的保障
在福建省龙岩市连城县流传了这么一首民谣:
黑丫头,水中游
唯一药用拔头筹
皇帝吃了不发愁
古有清朝道光年间被列为“贡品”;今有古田会议期间被夸赞“非常有特色,汤味鲜美,非常好喝”;可谓:清朝贡鸭,大大点赞,皇帝爱吃,百姓乐尝!
采用自然野外、分池、分龄放养以及独特的饲料配方,
在传统水禽饲养方式的基础上科学放养,以纯天然自产富硒谷物喂养,辅食青草、鱼、虾、蚯蚓等,鸭池与鸭饮水分开,充分的保证了白鹜鸭饲养环境的卫生与安全,
并使其在品种品质、营养和药用价值上得到良好的中证。
科普时间
白鹜鸭饲养周期越长药效越高,而只有饲养一年以上的才是真正具有药效的白鹜鸭。其实区别主要是看鸭子的脚掌,若脚掌有一个老茧是一年鸭,有两个老茧则是两年鸭~就素这么简单~~
白鹜鸭的体重最高是1公斤左右,而它的身价是按一年一年算的,越老越贵。饲养1年的白鹜鸭每只要元以上;3年的鸭子起码要元1只。
白鹜鸭究竟有何功效呢
连城白鹜鸭的最独特处是它的药用价值,
无论食肉还是喝汤
都可达到其特有的功效
清代《十药神书》记载,
白鹜鸭可治咯血、虚痨等病症,是多种疾病的辅助治疗食品,具有清热解*、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾等功效,连城当地民间一直沿用白鹭鸭汤治疗小儿麻疹、肝炎、无名低热高烧和血痢。建国后被编入《中国家禽品种志》,临床实验证明白鹜鸭还具有缓解癌症患者病情,
延长生命之奇特功效。
药
无腥味、不油腻、汤味独特、肉质鲜美,肉质富含17种氨基酸和10多种微量元素,胆固醇特低,药食两用,是人们的食疗滋补的首选佳品。
防苦夏吃鸭
6月21日夏至来临,中医认为,夏季可多进食鸭肉,因为鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等即有清热解*、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,是夏季进补的良品。
推荐食谱
茶树菇白鹜鸭汤
都知道白鹜鸭汤滋补,可是还得选对搭配的食材,这茶树菇是一种营养丰富菌类,属于高蛋白,低脂肪一类的。
食材
白鹜鸭半只(约克),干茶树菇50克。高汤4杯,精盐、味精各适量,胡椒粉少许,葱结、姜片各5克,料酒1小匙。
做法
1、将干茶树菇泡软,用沸水焯透,切段;白鹜鸭剁成块,同冷水入锅,加料酒,沸后煮约5分钟捞出,用清水冲漂去污沫,控干水分。
2、高汤倒入不锈钢锅内,加葱结、姜片、料酒、精盐、味精和胡椒粉,沸后打去浮沫,待用。
3、取一净玻璃碗,先装入鸭肉块,再把干茶树菇段放在鸭肉上,最后注入调味的汤汁,盖上盖,用保鲜膜封口,上笼用中火蒸2小时即成。
野格格连城白鸭销售价:一年白鸭元/只、二年白鸭元/只三年白鸭元/只、四年白鸭元/只极品白鸭元/只
产品规格:一只装
产品特点:连城白鸭经过科学检测其肉质硒含量高达0.26mg/kg—0.32mg/kg,白鸭不仅肉质含硒,鸭蛋硒含量更是高达0.57mg/kg。连城白鸭蛋无激素、无色素、无抗生素。连城白鸭蛋的理化指标为:一、蛋重:50g-65g;二、蛋形指数:1.25-1.50;三、蛋壳厚度:0.35-0.45;四、蛋*颜色:6-10;五、哈氏单位:85以上。