鸡蛋，是家家户户当中必备的食材，也是最具有营养、蛋白质、钙元素丰富的食材，无论男女老少都爱吃。
糖尿病，医学界认为：是机体胰岛素分泌不足，或先天性胰岛素缺陷，引起的糖尿疾病发生，多半与高血糖为主。
现如今糖尿疾病越来越多，根据年疾病数据中心显示：糖尿病患者，患病率上升至12.1%左右，已有1.17亿之多。
高血糖，则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
01吃鸡蛋对人体有哪些好处？
1.补充蛋白质
蛋清中含有丰富的优质蛋白，这些蛋白质可用于合成机体必需的酶和一些激素，同时用以合成各类组织细胞，例如肌肉。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织细胞，而且蛋黄的卵磷脂可以促进肝细胞再生，对于身体发育及神经系统有很大的好处。
3.提升记忆力
鸡蛋中含有极为丰富的铁、卵磷、钙和胆固醇等多种营养物质，并且其中含有一种对人体极为重要的物质——胆碱。
这种物质对人体来说有着极为重要的作用，在进入人体之后，能促进大脑神经递质乙酰胆碱的合成，也是合成细胞膜的重要构成物质。
因此，坚持吃鸡蛋对身体健康有着很重要的帮助。
4.提高自身的新陈代谢功能
提高机体的免疫力，终因鸡蛋当中有丰富的蛋白质以及核黄素，不仅增强人体记忆力还有助延缓衰老。
5.补充能量
适当进食一些鸡蛋，可以缓解身体的疲劳感，因为鸡蛋的饱腹感比较强，而且里面的各种营养元素都是人体需要的。
如果可以适当进食一些鸡蛋，此时机体需要的各种元素补充了，能量供给充足，身体出现的疲劳乏力感就会消失。
因此，工作压力比较大的人可以适当进食一些鸡蛋，这样补充能量后身体的疲劳乏力感也可以得到改善。
02糖尿病是如何引起的呢？
1.肥胖
不当的饮食结构使营养过剩，引发肥胖，进而引发2型糖尿病。机理原因主要在于肥胖者本身，存在着明显的高胰岛素血症。
而高胰岛素血症，可以使胰岛素与其受体的亲和力降低，导致胰岛素作用受阻，引发胰岛素抵抗，从而引发糖尿病。
2.活动不足
体力活动可增加组织对胰岛素的敏感性，降低体重，改善代谢，减轻胰岛素抵抗，使高胰岛素血症缓解，降低心血管并发症。
因此体力活动减少已成为2型糖尿病发病的重要因素。
3.精神神经因素
在糖尿病发生、发展过程中，精神神经因素所起的重要作用是近年来中外学者所公认的。
因为精神的紧张、情绪的激动、心理的压力会引起某些应激激素分泌大量增加，而这些激素都是升血糖的激素也是与胰岛素对抗的激素。
这些激素长期大量的释放，势必造成内分泌代谢调节紊乱，引起高血糖，导致糖尿病。
4.感染
感染是导致糖尿病非常常见的一个诱因，通常病毒感染是最为多见的，主要有脑炎病毒、心肌炎病毒。
这些病毒感染之后，会导致体内胰岛素分泌不足，没有办法有效代谢，体内的血糖时间久了，糖尿病就可能会形成。
5.常吃甜食
现在很多人饮食结构并不是很合理，尤其是经常吃脂肪、糖分含量多的食物，进而会对糖分和脂肪的代谢率产生抑制作用，慢慢的身体会肥胖，因此糖尿病就可能会发生。
03鸡蛋可能是糖尿病的“催化器”？
有一位营养学家，在日本杂志上，发表了一篇论文，他表明：人体每天坚持吃一个鸡蛋，诱发糖尿病的概率和风险会增加47.3%左右。
随着评论文的不断发布和增加，导致许多日本人进行了探讨，不久后，这篇论文被我国居民所熟知，展开了激烈的讨论。
他在研究的过程中，随机挑选了50名50~60岁左右的老年人，我们都知道，步入老年之后，机体会逐渐出现一些慢性疾病以及其他的三高疾病。
随后对这名老年人进行了专门的饮食习惯调查，发现老年人吃一些食物会诱发糖尿病的三高问题。
其实这个养生学家忽略了一点，上了年纪的老年人很容易诱发三高疾病、脑血栓疾病、心脑血管疾病，这些数据并不能准确得出“吃鸡蛋会诱发糖尿病”的结论。
04适合糖尿病患者吃的食物有哪些？
1.纤维素含量丰富的蔬菜
白菜、菠菜、韭菜或者是油菜都非常适合患者朋友们吃。除此之外，很多营养专家还建议糖尿病患者适当的多吃一些花椰菜。花椰菜不但营养价值高，而且还有放防癌抗癌的效果。
2.含糖量少、营养价值高的水果
其中非常典型的就是山楂和樱桃。当然苹果和橘子也是糖尿病患者的理想水果，但是橘子吃多了容易上火，所以糖尿病患者应当慎重食用。
3.肉类
糖尿病患者可以食用猪肉、牛肉、羊肉等食物，不过最好少吃脂肪含量较高的肥肉。
其中牛肉的含锌与硒量最高，锌除了支持蛋白质的合成，增强肌肉力量外，还可以提高胰岛素合成的效率。
牛肉中的硒也可以促进胰岛素的合成，所以适量吃些牛肉对控制血糖有一定好处。
4.荞麦面
糖尿病患者主食可以吃米或面，但要控制好食用的量，米饭中的含糖量是较高的。患者最好搭配小米、荞麦、燕麦等粗粮来食用。
这些粗粮中膳食纤维丰富、饱腹感强、糖分较低，糖尿病患者食用比较合适。
05阅读延伸：糖尿病患者血压应控制在多少？
糖尿病患者的血压应该控制在，收缩压是90~mmHG之间。
舒张压应该控制在60~80mmHG。
但是大部分的糖尿病患者，还是要根据自身的具体情况，如果糖尿病患者情况比较严重，就应积极配合医生服用降糖药，使血糖控制在正常范围内。
糖尿病患者一定要注意饮食，少盐少油，少脂少糖，同时多运动运动，对于血糖的控制有很好的帮助。#爱乐养生#