改善土壤的水热状况，有机肥中丰富的有机质有着吸水和保水的能力，比热较大，导热性小，土壤温度变化慢，在农业生产中常利用这一特点。可以提高土壤的缓冲能力，长期施用土壤不至于过分偏酸或偏碱。
揭露歪招
以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘含30毫克，柿子含30毫克。但葡萄、无花果、苹果各有5毫克，香蕉、桃子各含10毫克，梨子仅含4毫克。
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