日子过得越来越滋润,“富贵病”也越来越多,尤其是“三高”群体。年发布的健康数据显示,中国高血压人口近2.7亿;高血脂人口有1亿多。年,中国糖尿病患者人数位居全球第一,为1.亿!
而“三高”慢性病易引起脑卒中、脑梗塞、脑出血、心肌炎、心律失常、心肌梗塞、冠心病等并发症,导致死亡的人数超过2万,占死亡总人数的70%以上。
那我们该如何对付威胁生命的“第一大杀手”呢?其实一些天然的食物就可以帮助我们调控血压、血脂和血糖。
1天然的“控压剂”——辣椒
辣椒是我们餐桌上的“常客”,很多人更是无辣不欢。
不过喜爱吃辣椒的高血压患者对此却很为难,网传吃辣椒能控压控脂;但也有人提出吃辣椒会使人身体发热,心率加快,会升高血压。那真相到底如何呢?
权威报道表明:低剂量的辣椒素是能降低血压的。
研究表明,一定量的辣椒素可以激活一种叫作“香草醛”的受体,改善血管舒张功能,也可增强乙酰胆碱诱导的降压作用;还能有效抑制脂肪合成而预防肥胖……最终都是能引起血压下降的。
1吃辣椒的注意事项①轻度的高血压患者,适当地吃点辣有好处;但是血压本身就不稳定的人,或是高压难降的人,则不建议食用辣椒。
②辣椒有刺激性,凡胃炎、胃及十二指肠溃疡者要少吃;有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症以及痔疮、眼疾、肾病等患者忌食。
专家还提醒,除了新鲜的辣椒,还更推荐食用泡椒酱——既不含油脂,发酵后产生的酸味能够帮助人们减少盐分摄入;且还含有益生菌,有助于肠道健康。
2天然“控脂药”——坚果
坚果能控脂应该出乎很多人的意料,因为它毕竟属于高油脂、高能量的食物,吃了不应该是升高血脂吗?
其实,这主要归功于其所含的脂肪近90%都是不饱和脂肪酸——脂肪酸越不饱和,其结构就越不稳定,在身体内“游走”就会越顺畅,越不容易沉积在血管中。
另外,很多研究都显示,不饱和脂肪酸有降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平的功能。
适量才可以控脂护血管,那么多少才是适量呢?
《中国居民膳食指南》推荐我们每天可摄入10g,每周摄入量50-70g坚果促进健康。相当于每天带壳葵花瓜子20-25g(约一把半);或者花生15-20g;或者核桃两三个。但原味坚果为首选。
3辅助调控血糖的食物
其实对糖友来说并没有食物能降糖,但有些食物更适合糖友,因为食用后它们对血糖的影响较小,且更有饱腹感。
1秋葵秋葵黏液中的果胶和黏蛋白,能减缓糖分的吸收,降低人体对胰岛素的需求,从而降低餐后血糖的升高幅度,达到一定的控糖功效。
除了秋葵,像山药、海带、银耳等含黏液的蔬菜都适合糖尿病患者。
2魔芋魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种高分子多糖,它属于水溶性膳食纤维,在进入肠胃后可以适当吸收糖类,干扰身体对葡萄糖的吸收。
葡甘露聚糖溶解后形成的胶凝体还能在肠壁上形成一层保护膜,减缓食物在消化道中的流动速度,延长肠胃道内食物的滞留时间,从而减缓血糖的上升。
日本庆应义塾大学的一项研究报告显示,魔芋可以将肝脏分泌的胆汁酸强制排出体外,并促进新胆汁酸分泌,随之胰岛素的分泌也会增加,在一定程度上可以改善糖尿病的相关症状。
4夏季“三控饮”
对于三高人群而言,碳酸饮料、奶茶都得“敬而远之”,不妨试试下面的几款饮品,解馋又健康~
1西瓜芹菜饮——辅助控压做法:g西瓜翠衣切条,与适量芹菜叶、生姜放入锅中熬煮15分钟即可。
芹菜叶控压;西瓜翠衣富含瓜氨酸,可辅助降血压,改善血液粘稠;姜能中和芹菜叶和西瓜皮的寒凉,有益健康。
2冬瓜荷叶茶——辅助控脂做法:带皮冬瓜g切成粒、荷叶50g、山楂5个,一起放入锅中,加入ml的水,大火煮开后,小火慢炖15分钟即可。
冬瓜能生津止渴,排出多余的钠元素,同时补充钾元素,其富含的皂甙能帮助降脂;荷叶中的*酮和荷叶碱能够减少肠道对脂肪的吸收;山楂则能降低血液粘度。
3薏米绿豆汤——辅助控糖做法:绿豆6-10克,薏苡仁10-15克,煮水喝。
绿豆主要是取其皮,即绿豆衣,能清除体内*火,改善糖尿病消化不良症状;薏米有清热化湿健脾,帮助身体排泄尿酸的作用。
最后小编还要提醒大家不管是哪种食物都不能代替药物,并没有治疗作用,“三高”人群还应在医生指导下按时服药。
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